Chai ist im wesentlichen Gewürztee und findet sich in unzähligen Variationen in vielen verschiedenen Ländern, insbesondere in Asien. Mill & Mortar's Chai basiert auf klassischen sri-lankischen Gewürzen wie Ceylonzimt, Nelken, Ingwer, Kardamom und gemischtem Schwarztee, ebenfalls aus Sri Lanka.

Rezept für Sri Lanka Chai (1 Tasse) -
1 Teelöffel Sri Lanka Chai mit 25 ml kochendem Wasser.
Füge heiße Milch hinzu. Mit Zucker, Honig oder Sirup süßen.

Für Instanttee: Geben Sie Tee und Gewürze in ein Sieb oder einen Filter und gießen Sie kochendes Wasser. Lassen Sie es für ein paar Minuten ziehen. Bei Bedarf etwas warme Milch und Zucker hinzufügen.

Die traditionelle Art und Weise: Wasser und Gewürze zum Kochen bringen und den Topf zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Füge die Milch und den Zucker hinzu, während sich das Chai langsam wieder erwärmt, ohne es tatsächlich zu kochen.

Kann heiß in einer Tasse mit einer Stange Kardamom zum Garnieren oder eiskalt in einem hohen Glas mit Eiswürfeln, Schlagsahne oder Eis serviert werden.

Gewürzmischung
Inhaltsstoffe: Zerdrückter Zimt *, Ingwer *, Nelken *, Kardamom *, FBOP schwarzer Tee *
* = naturbelassen

In einer separaten Tasche: Vollbiologisches Kardamom. Aus der Waldbewirtschaftung in Sri Lanka.

Nettogewicht: 45 g
Lagerung: In einem dunklen, trockenen und luftdichten Raum.

Inverkehrbringer: Mill & Mortar - Staktoften 22C - 2950 Vedbæk Denmark
DK-ØKO-100/ Nicht-EU-Landwirtschaft