Huizache Origen Tequila Reposado kaufen | 4falt

Tequila Origen Reposado

Doppelfassgereifter, samtweicher Premium Tequila mit natürlicher Süße

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Artikelnummer NEW-4155

Tequila of the Year 2019 - London Spirits Competition & Gold World Spirits Award 2019

Huizache Origen Reposado ist ein Craft Tequila aus nachhaltiger Landwirtschaft. Jahrgang 2015. Stark limitiert. Der Tequila Huizache Origen Reposado wird im Vergleich zum "normalen" Tequila Reposado in einem mehrstufigen Prozess gelagert. Zuerst verbringt er 3 Monate im amerikanischen Whiskey Bourbon-Fässern und reift im Anschluss nochmals für 6 Monate in französischer weißer Steineiche. Dadurch erhält er seine milde Geschmacksnote und seine hellgoldene Färbung. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffzusatz, ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatz von Aromen. Die Huizache-Firmengründer entstammen einer der ältesten Tequila-Familien der Welt (Romo de la Peña 1870, Erfinder des Tequila-Veredelungsverfahrens Reposado)

Außergewöhnlich in der Herstellung - einzigartig im Geschmack. Sanfter als jeder Anejo. Die komplette Tequila-Produktion wird in Mexiko von einer staatlichen Aufsichtsbehörde (CRT) überwacht. Diese unterteilt Tequila in zwei Kategorien: 100% Agave Tequila und Tequila Mixto.

Während Tequila Mixto bis zu 49% aus anderen Pflanzen bestehen darf, die zuckerhaltiger sind als die jungen Agavenpflanzen, so darf 100% Agave Tequila ausschließlich aus Blauer Weber Agave bestehen. Die Bezeichnung steht nicht nur für die Qualität der Agaven, sondern auch dafür, daß keine anderen Pflanzen wie z.B. Zuckerrohr genutzt wird, was sich wiederrum auf die Bekömmlichkeit auswirkt .Tequila Huizache ist ein 100% Agave Premium-Tequila. Tequila Huizache ist frei von jeglichen Zusatzstoffen. Bei industrieller Produktion dagegen wird oft mit Farbstoffen und Konservierungsstoffen (E105a, Schwefeldioxid) gearbeitet.

Vor allem wird bei der Färbung getrickst: Durch diese Nachfärbung mit Farbstoffen erhält man in kurzer Zeit eine dunklere Farbe die eine hohe Qualität vorgaukelt, wie zum Bespiel bei Tequila “Gold”. Tequila von Tequila Huizache sind Jahrgangsproduktionen – ähnlich wie beim Wein – weil in kleinen Produktionsmengen produziert wird.

Daher kann der Geschmack von Jahrgang zu Jahrgang leicht variieren. Das verleiht jedem Jahrgang seinen einzigartigen individuellen Charakter. Tequila Huizache wird nur in echten weißen französischen, ungarischen und amerikanischen Steineichenfässern gereift. Tequila aus industrieller Großproduktion hingegen wird oft mit Eichenholz-Chips in gigantischen Stahltanks (zusätzlich) künstlich gereift. Dadurch wird in kurzer Zeit eine Holzfass-Reifung simuliert. Wir gehen ausschliesslich den traditionellen Weg

Duft: fruchtig und sanft

Aroma: Edle Süße und Aromen von Zitrusfrüchten wie Orangenblätter und Grapefruit, eine deutliche Präsenz von reifer Agave sowie Anklänge von Vanille, Wallnuss und weißer Schokolade.

Geschmack: würzig, nussig, natürlich süß

Charakteristik: samtweich mit einzigartiger Aroma Komplexität

Inverkehrbringer: fifteenlions GmbH&CO KG - Auenstrasse 100 - 80469 München

  • Inhalt: 0,7 l
  • Alkoholgehalt: 35% Vol.
  • Abgefüllt in Jalisco, Mexico
  • 100% Blauer Weber Agave
  • Ohne Farb- und Konservierungsstoffe
Art.-ID 836
Modell Tequila
Hersteller Huizache
Herstellungsland Mexico
Inhalt 1 Stück
Gewicht 1246 g
Netto-Gewicht 0 g
Maße 78×78×315 mm

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